正当沉静切飞奔腾腾扣境界，一声音喊：“钱一斤？”

    顾客：“有没有？”

    一瞬间：改失业了，就菜市场当猪西施吧，力应该里充得发挥和现周末吃扣。

    买了一斤，就铺娘：“老板，您切一？”

    周末吃扣。

    2003/11/25

    ：“没得啦。”

    ——谢了，脸还，打整。

    铺娘慷慨：“！”

    ——哦，听一席话，胜读书。

    一伸住刀柄，诚切：“还来吧。”

    忙补充：“切薄哟！千万切薄！”

    铺娘先持刀除，利落将猪杂刮掉，然将往案板一摔，净潇洒动作浒孙娘剁架势，暗喜。

    铺娘刀刀，一完全为杀凶利刀，，娘一刀，并见片，见约有小细块。太！厚回家改刀岂更费事。又，平夸川菜漂亮又吃，味全，其实川吃，且甘愿为吃专致志细雕琢，令间切菜调味，也为吃起来有赏阅目觉，一享受，，理解样意思。

    ——租也怎贵，为接卖给呢？

    ——哇，厉害，有些都光顾。

    也没抬，然回答：“八块一斤。”

    ——哈哈，得。租给使用期呢，有一、，有钟；也有半，呢，载，更一吧。过也一定，保养维持些脸，途破了、坏了俺也负责。嘛，掩盖得了一掩盖了一世嘛。

    忙陪：“，扣。”

    扣路线，当执买，犯难了，买了回家怎切？吃扣，刀功，刀功算起来也专业足寻常住家有余，刀功关键刀利利，题家虽有菜刀，都刀刀见啦，俗话磨刀误切功，使刀还，磨刀就啦。

    当答完毕，猛一震，哎哟，。

    ——租给，租用间呢？

    ——哈哈，妹夸奖了，了，妹，哪张脸了呢？

    还一就了，详细回忆了数来吃过数扣，有川芽菜扣、客家梅菜扣、湖南菜扣，还有些叫字扣，红艳艳块块嘎嘎，呐，馋呐，越越溢，较真结还川芽菜扣最胃。为了午顺利吃扣，左右脑都充发挥了作用，理了理思路，规划了扣路线：起床——漱洗——买芽菜——买——回家扣——吃扣。

    家芽菜扣祖传法：洗净芽菜和，芽菜川宜宾产，厚厘米左右间夹层瘦，条允许，将放烧炙一，等烧成黄就放里泡一，刮掉黄渣，然切片，切得薄，切薄有，一蒸呈波浪状，；就吃起来容易腻；容易味；调料倒复杂，据和芽菜量适当调酱油、红塘、椒、姜沫，然将每片切沾调料，朝倒码碗里，将芽菜铺面，倒调料，放压锅里蒸一小左右，锅圆盘盖住扣碗，翻倒过来，吃吧。

    ——切，妹，些算啥厉害，俺唬，更厉害呢。俺悄悄告诉，最常光顾俺意还有呢。类办公室里喝茶报纸盖章批字为主工作容就俺严肃脸客；些模样夜夜喝酒耍小期正经脸定单呢；还有，些正义脸都给小偷抓有事没事盖帽包揽了；溜须拍脸呀、阿谀奉承脸呀、卖乖脸呀也有销路；里傲轻狂脸啦、放羁脸啦，网肯定也遇客啦。

    铺娘见斯秀小样，误为乃识家务才求，咧嘴一：“扣吧。。”

    站案板，专瞄准案，小翼翼落刀，来来往往买菜阿姨买菜姑娘买菜先买菜妹讨价声耳，菜贩、鱼贩吆喝答回声耳，面前有一块面积。

    ——哈哈，傻妹，脸都卖给，岂没脸了吗？还脸。