吃饱了，崔如英就去买rou和鸡蛋了，两斤半五花rou，三斤豆腐八两瘦rou，鸡蛋只买了七个，花了六文钱。

    这还把剩下的钱给花光了呢，人多吃用的也多。

    不过别看只有七个鸡蛋，但崔如英也能做两盘子鸡蛋出来。

    买完直接回家，还省着睡醒了再出来一趟。

    到家也还早，二丫刚起来。

    她要抱妹妹去喝nai，喝完nai跟刘婶儿去铺子，一日不闲着。

    不过想想藏在柜子的钗子，二丫干活的劲头足得很。

    崔大山还没回来，崔如英直接睡下了。这天儿盖一条薄被就行，躺在床上，崔如英很快进入了梦乡。

    睡醒已是日上三竿，崔如英这才慢慢收拾梳洗，准备做午饭。

    总吃面食，家里肯定想吃米饭，崔如英慢慢悠悠淘米，先蒸了一锅米饭，淘米水就倒在菜地里。

    答应二丫的红烧rou不能不做，烧水焯rou做红烧rou，崔如英以前做过，倒也熟练。只不过rou有些少，好在是有别的菜吃。

    本来想着rou末豆腐和白菜粉条二选一，崔如英瞧见卖豆腐的了，一文钱一斤，便宜还好吃，她就买了。

    大锅炖着rou，还有铁锅能用，就先做rou末豆腐。

    八两瘦rou切丁，热油下锅炒熟，豆腐也不用切得太齐整，托在手上改个刀，毕竟做rou末豆腐，越是入味儿就越是好吃，放点子辣椒，等快出锅时勾个芡，味道更好。

    这就两道菜了，rou末豆腐还得炖炖，崔如英从红烧rou里舀了勺rou汤，这样味道更足。

    这两道菜都在锅里，还剩下两道，一道是早先跟二丫说过的糖醋金钱蛋。

    另外一道凑个数，做个香辣口味的。

    崔如英买了七个鸡蛋，家里还剩两个，若是直接打鸡蛋下锅煎，那一人最多能吃一个，也做不成两种口味。

    但崔如英记着还有个巧法儿，一个鸡蛋变成十个。

    她把鸡蛋用炉子上头的烧水壶煮熟，熟了之后剥开晾凉，然后把每个鸡蛋切成薄片，圆圆的一小个，照样有蛋清和蛋黄。

    正好rou末豆腐也能出锅了，刷干净再下锅煎，油多放些，锅里噼里啪啦的，崔如英已经能闻到淡淡的香味了。

    就是煎鸡蛋的香味，一锅煎了不少。

    崔如英闻着香气扑鼻，一边煎，一边顺手调了个糖醋汁，跟糖醋排骨的料汁是一样的。

    另外要做个辣的，得用辣椒蒜末，多放点儿做出来才香。

    铁锅一直没闲着，厨房声音也大，但崔大山一直没醒。早起干活的确困，而且崔大山把能揽的都揽下了，自然也比崔如英睡得久一点。

    崔大山睡梦中都是在吃饭，只不过闻着香，梦里却尝不出味道来。

    追着饭菜走，结果摔了一跤，人就醒了。

    这一醒可不得了，家里全是香味儿。

    酸甜味儿、焦香味儿，只有崔如英在家的时候才能闻到这种味道。

    崔大山深吸一口气，坐了起来。

    人也不困了，更不累了，头脑清明能干三碗饭，“如英！”

    崔如英听着屋里的动静哎了一声，“爹，你醒啦，再睡会儿吧。”

    红烧rou还在锅里，然后铁锅焖着香辣味的金钱蛋。她还尝着试了试味道，鸡蛋黄被煎出了沙，蛋黄一点都不噎人，辣味儿浓郁，咸香扑鼻，要是拌着米饭吃肯定好吃。

    这个味道跟炒rou不一样，回去可以给陆云蓁做一次。